Onze recepten
Met liefde gemaakt door grootouder voor kleinkind!
Bacalhau a Gomes de Sá
José maakt kabeljauw klaar. Portugezen kunnen dit op 365 manieren bereiden. Dit is er 1 van.
Italiaans stoofvlees
Nonna Paola bereidt stoofvlees op z’n Italiaans met haar kleindochters Imani en Selina.
Oekraïnse koteletten
In Oekraïne noemt men hamburgers blijkbaar koteletten. Ze zijn dan ook heel gezond want zitten boordevol groenten.
Berkoukes
Rahma haar oma, Yamna, maakt Berkoukes, dat is een Algerijns gerecht dat ze leerde bereiden toen ze 12 was.
Oekraïnse Borsjt
Makhar zijn oma kookt voor hem borsjt, een typisch gerecht van hun moederland. Het is een soort van mooie rode krachtige soep.
Flija, Kosovaars gerecht
Flija is een gerecht bereid met een saç, dat is een speciale grote pan met verwarmde deksel), een specialiteit die overal in Kosovo wordt klaar gemaakt
Keskek
Keskek is een Turks gerecht gemaakt met gebroken tarwe en kip maar Nursel maakt het met stoofvlees.
Ontdek de Smaak van Generaties
Welkom bij een unieke culinaire reis waar liefde voor koken, smaken en herinneringen aan verre landen wordt doorgegeven van grootouder aan kleinkind.
Sapore e Amore gaat over liefde en smaken. In het reportageprogramma koken grootouders gerechten van hun land van herkomst voor hun kleinkinderen. Die genieten met al hun zintuigen van de kookkunsten maar ook van de verhalen uit een ver verleden.
Van de reeks verschijnt er in tweede helft 2025 ook een kookboek waarin al de gerechten staan vermeld.
Wat je kan verwachten:
- > Authentieke recepten van oma’s en opa’s.
- > Verhalen en herinneringen van grootouders vanover de hele wereld.
- > Geheime uit de keuken die families bewaarden gedurende generaties.
Laat je inspireren door de zorgvuldig bereide gerechten. De liefdevolle band tussen grootouder en kleinkind werkt aanstekelijk en zet aan om zelf aan de slag te gaan.
Reserveer nu alvast een exemplaar van het boek en proef mee van de oude verhalen en recepten. Het boek zal 55 euro kosten eenmaal uit druk. Reserveer nu alvast, bespaar 10 euro en betaal slechts 45 euro.
40+ Recepten