Sapore e amore kookboek
Uniek kookboek!
Bestel nu
Recente Recepten
Auberginebootjes
Auberginebootjes
Keskek
Keskek
Flija, Kosovaars gerecht
Flija, Kosovaars gerecht
Oekraïnse Borsjt
Oekraïnse Borsjt
logo Sapore e amore
  • Home
  • Recepten
  • Meet The Nonna's
  • Kookboek
  • Contact
logo Sapore e amore
genk logo ecru logo Vlaanderen logo
Deelnemen?
genk logo
ecru logo
Vlaanderen logo
  • Home
  • Recepten
  • Meet The Nonna's
  • Kookboek
  • Contact

Oekraïnse koteletten

Vimeo Thumbnail
In Oekraïne noemt men hamburgers blijkbaar koteletten. Ze zijn dan ook heel gezond want zitten boordevol groenten.

Ingrediënten

  1. 800 gram kalfsgehakt
  2. 2 courgetten
  3. ⁠2 zoete pepers
  4. ⁠3 ajuinen
  5. ⁠koriander
  6. ⁠2 eitjes
  7. zout, peper en andere kruiden.

Bereiding

  1. Rasp de courgetten op een medium pgrootte en pits het vocht er goed uit.
  2. Snij de uien fijn en bak ze 5 minuutjes gaar
  3. Voeg 2 eieren toe aan het gehakt gevolgd door de fijngesneden pepers en kruiden.
  4. Meng alles goed onder elkaar.
  5. Vorm langwerpige hamburgers en plaats ze op een bakvel.
  6. Bak alles in een voorverwarmde over gedurende 40 - 50 minuten op 180 graden.

Bekijk ook deze andere recepten:

Oekraïnse Borsjt

Oekraïnse Borsjt

Makhar zijn oma kookt voor hem borsjt, een typisch gerecht van hun moederland. Het is een soort van mooie rode krachtige soep.
Turdilli

Turdilli

Mirella bereidt Italiaanse zoetigheid Turdilli voor haar kleinzoon Emanuele
Gnocchi al sugo

Gnocchi al sugo

Valentina leert van haar lieve oma hoe ze Gnocchi moet maken.
Volg ons op Instagram
  • Home
  • Recepten
  • Meet The Nonna's
  • Kookboek
  • Contact
© Alle rechten voorbehouden 2026 - Privacyverklaring